SOßEN

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
SOßEN
080301
080301

Basis f.Buttersauce Hollandaise M 12008422 (Box 1,1kg)
durch die Zubereitung mit frischer Milch und Butter sowie die enthaltenen Gewürze und das Eigelb erhält diese Buttersauce "Holländische Art" ihren natürlichen Charakter. Ergibt 6 x 9,9 Liter



ERG Box 1,1kg Ktn 6x1,1kg Lage 8Ktn Pal 32Ktn Kilogramm/ Liter
092513
092513

Chef Jus de Boeuf (Rind) flüssig M 12248259 (Pck 1ltr)
traditionell zubereitet, nach der Rezeptur deutscher Sterneköche speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt, sofort einsetzbar, ohne Farb- und Aromastoffe



Pck 1ltr Ktn 6x1ltr Lage 5Ktn Pal 115Ktn Kilogramm/ Liter
040085
040085

Deli.Sauce z.Braten M 11800470 (Btl 3kg)
zu gebratenen und geschmorten Fleischgerichten, braunen Ragouts und zum Verfeinern von Saucen



ERG KG Btl 3kg Krt.2x3kg*Btl. Lage 19*Krt. Pal.76*Krt. Kilogramm/ Liter
042108
042108

Thomy Rahmsauce M 12304286 (Try 12x1Ltr Pck)
hochwertige Rahmsauce von cremiger Konsistenz und abgerundetem Geschmack



Pck 1Ltr Try 12x1Ltr Pck Lage 12Try Pal 60Try Kilogramm/ Liter
042162
042162

Demiglace Braune Grundsoße inst. M 11801665 (Eimer 12,5kg)
eine Basis zum Ansetzen von braunen gebundenen Saucen und Suppen. Ergibt 131 Liter



ERG KG Eimer 12,5kg Lage 8Eimer Pal 16Eimer Kilogramm/ Liter
042137
042137

Soße zu Geflügel Instant M 11800795 (Eim 12,5kg)
braune, leicht gebundene Sauce mit geflügeltypischer Geschmacksnote. Hervorgerufen durch Hühnerfett, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum. Ergibt 131 Liter



in Liter KG Eim 12,5kg Lage 8Eim Pal 16Eim
042103
042103

Rahm-Sauce braun Inst.veg.M11800746 (Btl 3kg)
cremige, braune Rahmsauce, zur Verwendung als eigenständige Sauce oder Grundlage für viele Ableitungen. Ergibt 2 x 21,5 Liter



in Liter KG Btl 3kg Ktn 2x3kg Btl Lage 19Ktn Pal 76Ktn Kilogramm/ Liter
080299
080299

Rahm-Sauce braun inst.veg.M12008417 (Ktn 6x1kg)
cremig-braune Rahmsauce mit wertvollen Zutaten und Gewürzen. Geeignet als Saucenbasis oder eigenständige Sauce. Ergibt 6 x 7 Liter



ERG Box 1kg Ktn 6x1kg Lage 8Ktn Pal 32Ktn Kilogramm/ Liter
042102
042102

Rahm-Sauce braun Inst.veg.M11800767 (Eim 12,5kg)
cremig-braune Rahmsauce mit wertvollen Zutaten und Gewürzen. Geeignet als Saucenbasis oder eigenständige Sauce. Ergibt 89,5 Liter



in Liter KG Eim 12,5kg Lage 8Eim Pal 16Eim Kilogramm/ Liter
042161
042161

Veloute Weiße Grundsoße inst.veg. M 11801646 (Eimer 12,5kg)
eine vielseitig einsetzbare Basis zur Kreation verschiedenster Saucen. Ergibt ca. 131 Liter



ERG KG Eimer 12,5kg Lage 8 Eimer Pal 16 Eimer Kilogramm/ Liter
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