SPEZIALITÄTEN

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
SPEZIALITÄTEN
086344
086344

Wildschinken v.Wildschwein 300-1000g, kaltgeräuchert (kg)
Wildschinken vom Wildschwein, geräuchert, Stückgewicht ca. 300 - 1000 g, von deutschen Wildschweinen, aus der Wildschweinkeule, im Schinkennetz. Fein zugeschnitten, trocken gesalzen und gewürzt. Über Buchenholzspänen geräuchert. Auszeichnung durch DLG 2011 Goldmedaille



kg
055857
055857

Wildschinken v.Hirsch 300-1000g, kaltgeräuchert (kg)
aus frischer Hirschkeule, trocken gesalzen und in erlesenen, wildspezifischen Gewürzen gereift. Anschließend über Buchenholz geräuchert. Auszeichnung durch DLG 2011 Goldmedaille



kg
011076
011076

Ständer für Conviva-Beinschinken (Stück)



Stück