SPEZIALITÄTEN

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
SPEZIALITÄTEN
086344
086344

Wildschinken v.Wildschwein 300-1000g, kaltgeräuchert (kg)
von deutschen Wildschweinen, aus der Wildschweinkeule, im Schinkennetz. Fein zugeschnitten, trocken gesalzen und gewürzt. Über Buchenholzspänen geräuchert. Auszeichnung durch DLG 2011 Goldmedaille



kg KTN
055857
055857

Wildschinken v.Hirsch 300-1000g, kaltgeräuchert (kg)
aus frischer Hirschkeule, trocken gesalzen und in erlesenen, wildspezifischen Gewürzen gereift. Anschließend über Buchenholz geräuchert. Auszeichnung durch DLG 2011 Goldmedaille



kg KTN LAG PAL
011076
011076

Ständer für Conviva-Beinschinken (Stück)



Stück