SPEZIALITÄTEN

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
SPEZIALITÄTEN
053615
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Ital.Mortadella 1/2 ca.2kg (2xca2kg) m. Pistazien BER 257101 (kg)
aus frischen italienischen Schweineschultern hergestellt, mit kernigem Rückenspeck, Salz, Gewürzen und Pistazien versehen und je nach Kaliber bis zu 24 Stunden im Ofen gebacken. Das Backen muß genau auf den Punkt erfolgen, damit letztlich das zarte Produkt dabei herauskommt, das auf der Zunge zerschmilzt



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