L A M M

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
L A M M
056197
056197

RODEO Lammfilet NZL ca.7St/Try=ca.550g (kg)
zarte, saftige Lammfilets zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie



kg Ktn ca.15kg Lage 6Ktn Pal 36Ktn
056179
056179

RODEO Lammhüfte NZL o.Deckel 4xca.200g (kg)
leicht marmorierte und zarte Spezialität. Ohne Fettdeckel, ideal zum Braten und Grillen



PCK kg KTN Lage 6Ktn Pal 36Ktn
056182
056182

RODEO Lammkeule NZL o. Kn.ca. 1,3kg (kg)
hohl ausgelöst. Eine Spitzenqualität für die gehobene Gastronomie



kg ST KTN
056195
056195

RODEO Lammkeule NZL o.Hüfte,o.Haxe m.Röhrenkn.ca.1,7kg (kg)
ohne Hüfte, ohne Haxe. Eine Spitzenqualität für die gehobene Gastronomie



kg ST KTN
056193
056193

RODEO Lammkrone NZL 75mm 2xca.400g (kg)
Lammkrone, ohne Fettdeckel. Rippenenden geputzt, einzeln mit dem Messer portionierbar



ST PCK kg KTN
056194
056194

RODEO Lammlachse NZL 3xca.220g (kg)
zarte, saftige Lammlachse zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie



ST PCK kg KTN